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凉拌酸辣白菜有知道的吗 凉拌白菜的做法

2024-05-02 1977 明贵知识网

拌凉拌酸辣白菜的制作材料：主料：

白菜600克 

调料：

大葱5克,姜5克,辣椒(红,尖)10克,盐5克,醋30克,白砂糖25克,香油25克 

2.锅放火上，添入香油，油热时，葱、姜、辣椒下锅，用勺煸炒，加入余盐和醋、白糖、水少许，汁沸时，浇在白菜上，拌匀即成。 

凉拌酸辣白菜的制作要诀：1.主料中的白菜应为嫩白菜帮

2.葱、姜、红辣椒都切为细丝

凉拌酸辣白菜有知道的吗 扩展

答:你想吃凉拌酸辣白菜吗？做法是，先把300克（左右）白菜洗净，切成小块，在开水里煮三分钟捞起放在小盆里，凉了后，加入适量调味盐，小米辣椒粒（油炸），醋，姜蒜，少许白糖，和小葱调均即可。

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白菜片500克清洗干净入锅抄水1分钟捞出沥干，改刀成丝，加入5克食盐揉捏出多余水分倒掉，加入白腊20克，食盐20克，生姜片5克，大蒜泥10克，碎辣椒断5克搅拌均匀，放置2小时食用，口感清脆可口。

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